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三七简介

作者:药植所    文章来源:药植所    点击数:1505    更新时间:2009-6-16

三七为五加科植物三七(Panax notoginseng Burk.F.H.Chen)的干燥块根,别名田七、田三七、参七、参三七、金不换、滇七等。性温,味甘、微苦,为云南白药的主要原料,生品具止血、散瘀、消肿、定痛的功效;熟品补血活血。花也药用。最近,我国医药学家还发现三七具抗疲劳、耐缺氧、壮阳、抗衰老、降血糖和提高机体免疫功能等多方面的滋补强壮作用。主产云南、广西,近年江西、湖北、四川等省也有引种培。

    (-)形态特征:三七为多年生草本植物,高3060厘米。主根肉质,多呈短圆锥形。根茎短粗,俗称羊肠头。地上茎直立,光滑无毛,单生,不分枝,有纵条纹。掌状复叶36片轮生茎顶,具长柄;小叶37片,长椭圆形至倒卵形,长515厘米,边缘具细锯齿,两面脉上有刚毛。伞形花序单生于茎顶,花多数,两性,初开时黄绿色,盛开时白色;花萼、花冠各为5枚。浆果肾形,成熟时鲜红色,内有白色种子13粒,多为2粒,扁球形。花期79月,果期9--11月。

     (二)生长习性:三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境,畏严寒酷热;喜潮湿但怕积水,土壤含水量以22%-40%为宜。夏季气温不超过35,冬季气温不低于零下5,均能生长,生长适宜温度1825。三七对土壤要求不严,适应范围广,但以土壤疏松、排水良好的砂壤上为好。凡过黏、过砂以及低洼易积水的地段不宜种植。忌连作,土壤酸碱度458

    一年生三七只有1枚掌状复叶;二年生有23枚掌状复叶,每校由57片小叶构成,开始抽薹开花;三、四年生三七一般生35枚掌状复叶,每枚多数由7片小叶构成,少数多达9片小叶。五年以上的三七,复叶数可达6枚。各年生掌状复叶的多少受生长发育条件影响,营养充足,发育条件适宜,掌状复叶数多。

    各年生三七,在产区是23月出苗,出苗期1015天。三七出苗后便进入展叶期,展叶初期茎叶生长较快,通常1520天株高就能达到正常株高的23,其后茎叶生长缓慢,随着萌发出苗一次性长出,一旦形成的芽胞成长出的茎叶受损伤,地上就

无苗。

    三七对光敏感,喜斜射、散射、漫射光照,忌强光。一般透光度以30%为宜。光照过弱,植株徒长,叶片柔软,主根增长缓慢,容易得病;光照过强,植株矮小,叶片容易灼伤。

    三七种子具后熟性,保存在湿润条件下,才能完成生理后熟而发芽。种子发芽适温为20左右。种子在自然条件下的寿命为15天左右,种子一经干燥就丧失生命力,因此,宜随采随播,或层积处理。

    (三)栽培技术: 1.选地、整地   宜选坡度在515度的排水良好的缓坡地,富含有机质的腐殖质或砂壤上。农田地前作以玉米、花生或豆类为宜,切忌茄科作前作。地块选好,要休闲一至半年,多次翻耕,深1520厘米,促使土壤风化。有条件的地方,可在翻地前铺草烧土或每亩施石灰100千克,作土壤消毒。最后一次翻地每亩施充分腐熟的厩肥5000千克,饼肥50千克,整平耕细,作畦,畦向南,畦宽1.21.5,畦间距50150厘米,畦长依地形而定,畦高3040厘米,畦周用竹竿或木棍拦挡,以防畦土流坍,畦面呈瓦背形。

      2.繁殖方法用种子繁殖:(1)选种及种子处理   每年10l1月,选34年生植株所结的饱满成熟变红果实,摘下,放入竹筛,搓去果皮,洗净,晾干表面水分。用 65%代森锌400倍液,或50%托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子干燥后易丧失生命力,因此,应随采随播或采用层积处理保存。

    2)播种   用工具划印行,以行株距6厘米×5厘米进行点播,然后均匀撒一层混合肥(以腐熟农家肥或与其它肥料混合),畦面盖一层稻草,以保持畦面湿润和抑制杂草生长,每亩用种7万一10万粒,折合果实1012千克。如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法,可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。

    3)苗期管理和移栽   天气干旱时,应经常浇水,雨后及时排去积水,定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主,通常追施3次,第一次在3月份苗出齐后进行,后2次分别在5月、7月进行。苗期天棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。三七育苗一年后移栽,一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时,严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗,并分级栽培。三七苗根据根的大小和重量分三级:千条根重2千克以上的为一级;千条根重l.52千克的为二级;1.5千克以下的为三级。移栽行株距:一、二级为18厘米×1518厘米;三级的为 15厘米×15厘米。种苗在栽前要进行消毒。多用300倍代森锌浸蘸根部,浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。

     3.田间管理:(1)除草和培土   三七为浅根植物,根系多分布于15厘米的地表层,因此不宜中耕,以免伤及根系。幼苗出土后,畦面杂草应及时除去,在除草的同时,如发现根茎及根部露出地面时应进行培土。

    2)淋水、排水   在干旱季节,要经常淋水保持畦面湿润,淋水时应喷洒,不能泼淋,否则造成植株倒伏。在雨季,特别是大雨过后,要及时除去积水,防止根腐病及其它病害发生。

   3)搭棚与调节透光度   三七喜阴,人工栽培需搭棚遮荫,棚高1.51.8,棚四周搭设边棚。棚料就地取材,一般用木材或水泥预制行条作棚柱,棚顶拉铁丝作横梁,再用竹子编织成方格,铺设棚顶盖。棚透光多少,对三七生长发育有密切影响。透光过少,植株细弱,容易发生病虫害,而且开花结果少;透光过足叶片变黄,易出现早期凋萎现象。一般应掌握前稀、中密、后稀的原则,即春季透光度为60%-70%,夏季透光度稍小,为45%-50%,秋季气温转凉,透光度逐渐扩大为50%一60%

   4)追肥   三七追肥要掌握多次少量的原则。一般幼苗萌动出土后,撒施23次草木灰,每亩用50100千克,以促进幼苗生长健壮。45月施1次混合有机肥(厩肥、草木灰21),每亩用2000千克,留种地块加施过磷酸钙15千克,以促进果实饱满。冬季清园后,每亩再施混合肥 20003000千克。

    ⑤打薹   为防止养分的无谓消耗,集中供应地下根部生长,于7月出现花薹时,摘除全部花薹,可提高三七产量。打薹应选晴天进行。

    4.病虫害防治:(l)立枯病   为害幼苗。2-4月开始发病,低温阴雨天气发病严重。防治方法:①结合整地用杂草进行烧土或每亩用1千克氯硝基苯作土壤消毒处理;②施用充分腐熟的农家肥,增施磷钾肥,以促使幼苗生长健壮,增强抗病力;③严格进行种子消毒处理;④未出苗前用1∶1∶1倍波尔多液喷洒畦面,出苗后用苯并咪唑1000倍液喷洒, 710天喷 1次,连喷23次;⑤发现病株及时拔除,并用石灰消毒处理病穴,用50%托布津1000倍液喷洒,57天喷1次,连喷23次。

    2)疫病   为害叶。5月开始发病,68月气温高,雨后天气闷热,暴风雨频繁,天棚过密,园内湿度大,发病较快而且严重。防治方法:①冬季清园后用2波美度①的石硫合剂喷洒畦面,消灭越冬病菌;②发病前用11200倍波尔多液,或65%代森锌500倍液,或50%代森铵800倍液,每隔10天喷1次,连喷23次;③发病后用50%甲基托布津700800倍液,每隔57天喷1次,连喷24次。

    3)蚜虫   为害茎叶,使叶片皱缩,植株矮小,影响生长。防治方法:用40%乐果乳油8001500倍液喷杀。

    ()短须螨   又称红蜘蛛。群集于叶背吸取汁液,使其变黄、枯萎、脱落。以610月危害严重。花盘和果实受害后造成萎缩、干瘪。防治方法:①清洁三七园;②3月下旬以后喷0.20.3波美度石硫合剂,每隔7天,连喷23次;③67月发病盛期,喷20%三氯杀螨砜8001000倍液。

    《四)采收加工: 1.采收   三七一般种植3年以上即可收获。在7—8月开花前收获的,称为春七,质量较好,若7月摘去花薹,到10月收挖更好。12月至翌年1月结籽成熟采种后收获的质量较差,称为冬七。收获前1周,在离畦面710厘米高处剪去茎秆,收获时,用铁耙挖出全根。

    2.加工   将挖回根摘除地上茎,洗净泥土,剪去芦头(羊肠头)、支根和须根,剩下部分称头子。将头子暴晒1天,进行第一次揉搓,使其紧实,直到全干,即为毛货。将毛货置麻袋中加粗糠或稻谷往返冲撞,使外表呈棕黑色光亮,即为成品。如遇阴雨,可在50以下烘干。

(五)三七的主要功效:1、扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症; 2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体;3、促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;4、双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;5、增强机体免疫功能,抗肿瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎; 8、延缓衰老;9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

 

                    

                                                   三七果

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